مدفون دجاج

---

نت[size=32]بل دجاج منزوع الجلد أو بجلد اللي يريحكم
ملح بهارات كاري كركم كثير
كزبره مطحونه كمون ثوم زيت ...
بقاع القدر بصل حلقات فلفل رومي حلقات
فين ثوم ونحط الدجاج ونغطاه انا حطيت
قدر الضغط ونخليه ع نار منخفضه
في قدر آخر نضع 3اكواب رز أو حسب عايلتكم
مع نص حبة فلفل رومي أخضر 3حبات قرنفل
3حبات هيل زيت ورق غار ماء وماء بحيث
يغطي الرز ونغطي عليه ....
وبعد ربع ساعه أو 10دقيقه
نحط الرز عالنار يستوي نص سلقه. ..
والدجاج بعد مايخص نحط الرز ع وجهه الدجاج
ونرش عليه شي زعفران طعام انا ماعندي
حطيت كركم نتركه شويه ونقلبه بصحن تقديم
ونسوي سلطه خضراء وبس
ملاحظه ينفع لحم نفس طريقة الدجاج
وانا الرز حطيت رز المهيدب
أنواع الرز ع رغبتكم[/size]